Куриный суп в мультиварке Редмонд

Еще один рецепт густого и сытного супчика для любителей первых блюд – куриный суп в мультиварке Редмонд. Этот суп обязательно порадует вас своим насыщенным куриным вкусом. Как и любой другой суп в мультиварке, готовится он достаточно просто, а небольшую пикантность вкусу придает лимонный сок.

ksvmr8-9216189

Ингредиенты:

  • Куриный окорочок – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная – 0,5 банки
  • Картофель – 4 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый – на кончике ножа
  • Кинза сухая (или сухой укроп) – 1 ч.л.
  • Вода – 2,5 л.
  • Масло растительное – по желанию.

ksvmr1-9907674

Способ приготовления куриного супа в мультиварке Редмонд

Куриный окорочок тщательно мою, кладу в чашу мультиварки, заливаю одним литром воды. Включаю мультиварку в режим Суп на 30 минут. Закрываю крышку и оставляю готовиться.

ksvmr2-2650298

В это время мою картофель, чищу его и режу соломкой. Морковь чищу и нарезаю небольшими треугольниками. Чеснок тоже мелко режу. Если вы любите добавлять в супы обжаренную морковь, то можете отдельно на сковороде обжарить чеснок и нарезанную морковку. Я обжарку не делаю, просто добавляю в суп свежие овощи.

Через 30 минут вынимаю из бульона куриный окорочок. Он будет еще не доварен, но у него уже можно достаточно легко отделить мясо. Перекладываю его на тарелку и даю слегка остыть. Для ускорения процесса можно поставить его под струю холодной воды.

ksvmr3-6965098

В чашу мультиварки с бульоном перекладываю картофель, морковь и чеснок. Добавляю консервированную кукурузу и все специи. Вливаю оставшиеся 1,5 литра воды. Включаю режим Суп еще раз, время приготовления 50 минут.

ksvmr4-8639600

Когда окорочок остыл, отделяю мясо от кости и расщепляю его руками на небольшие кусочки.

Также может быть интересно:  Заправка для борща в мультиварке

ksvmr5-9342791

Перекладываю в чашу мультиварки. Курица должна провариться еще хотя бы 20 минут. За пару минут до готовности супа (или когда мультиварка выключится сама) добавляем в суп столовую ложку лимонного сока.

ksvmr6-8172389

По окончании работы мультиварки открываю крышку и даю слегка остыть. Разливаю по тарелкам и подаю. При подаче можно украсит свежей зеленью.

ksvmr7-3029988

Оставшийся суп переливаю в кастрюлю, остужаю и убираю в холодильник. Из исходного количества ингредиентов у меня получилось 3 литра супа.
Моим мужчинам куриный супчик пришелся по душе. Сыну очень понравилось, что в тарелке плавала кукуруза, он пытался каждую ложку зачерпнуть так, чтобы попалась хоть одна кукурузинка. Отчасти это элемент игры, но с другой стороны важен результат – суп ведь съел! А для родителей, у которых дети плохо кушает, это главное.

ksvmr9-7037233

Куриный суп приготовлен в мультиварке Redmond RMC-M20.

ksvmr8-280x280-4151832

Оцените статью
Готовим в мультиварке: рецепты вкусных блюд