Простейший слоеный пирог в мультиварке

Это один из самых простых несладких пирогов для мультиварки. Тесто для него берется готовое, слоеное, а для начинки не нужно ничего пережаривать – и картошка, и курица, и лук кладутся в пирог в сыром виде. В процессе выпечки тесто впитывает в себя сок от курицы и получается очень сочный пирог, но при этом не сырой. Единственный момент – для выпечки такого пирога подойдет достаточно мощная мультиварка. Например, Редмонд, Декс или Филипс. Моя мультиварка, Smile MPC 1140, отлично пропекает этот слоеный пирог. К тому же на нем образуется аппетитная румяная корочка.

spskvm14-1436292

Нам понадобится:

  • Слоеное дрожжевое тесто – 250 г;
  • Лук – ½ крупной;
  • Картофель – 2 средних;
  • грудки, филе – четверть целой;
  • Соль, перец по вкусу.

spskvm1-2987985

Способ приготовления

Тесто использовалось готовое. Продается замороженное слоеное дрожжевое тесто в упаковке на 500 гр, в ней два пласта, мы используем один, второй убираем в морозилку. Оставляем тесто разморозиться, оно должно начать подниматься, это верный знак что пора готовить. Луковица нужна маленькая, либо половинка. На пирог хватает 3 маленькие картофелины, либо 1,5 больших. Используем ¼ часть свежей куриной грудки. Как видите, не так уж много нам понадобилось ингредиентов, а получится вкусно и сытно!

Моем все продукты. Очищаем лук, картофель, отделяем кожу от куриной грудки.

spskvm2-2966796

Нарезаем лук, картофель тонкими ломтиками (как на жарку), куриную грудку режем кубиками.

spskvm3-3967716

Смешиваем все ингредиенты, посолив и поперчив по вкусу.

spskvm4-1668607

Берем одну пластину теста, разделяем её на две неравные части. Одна часть побольше — для дна пирога, поменьше — для крышки.

spskvm5-6935570

Раскатываем тесто. Лепешка для дна должна получится чуть толще, чтобы пирог не развалился.

Также может быть интересно:  Пирог с грибами в мультиварке – рецепт с жидким тестом

spskvm6-2679575

Смазываем кастрюлю сливочным маслом.

spskvm7-1684009

Выкладываем большую лепешку на дно и слегка подправляем края, чтобы потом скрепить с крышкой.

spskvm8-9231707

Выкладываем начинку.

spskvm9-1931210

Стараемся равномерно распределить курицу и картошку. Закрываем пластом-крышкой, защипываем, подтягивая края нижнего пласта.

spskvm10-1496090

Закрываем мультиварку и ставим таймер на 50 минут.

spskvm11-6903480

По истечении времени нам необходимо аккуратно перевернуть пирог, чтобы подрумянилась верхушка. Чтобы пирог не распался, пока мы его переворачиваем, можно воспользоваться формой для варки на пару. Ставим её в чашу и резко переворачиваем, придерживая обеими руками и емкость для пароварки, и чашу. Затем чашу снимаем, пирог оказывается на пароварке. И можно перекладывать его допекаться.

spskvm12-2258451

Вуаля! Пирог готов! Муж в восторге.

spskvm13-1858161

Слоеный пирог приготовлен в мультиварке Smile MPC 1140.

Оцените статью
Готовим в мультиварке: рецепты вкусных блюд