Закуска «Овощные пирамидки» в мультиварке

Даже приготовление нарядной закуски для праздничного стола не станет проблемой у обладателей мультиварки. Для приготовления понадобится режим Жарка или Выпечка. Эти режимы есть сейчас практически в любой мультиварке.

В моей замечательной мультиварке есть оба эти режима. Поэтому готовить я буду на режиме Жарка с поднятым тэном (нагревательным элементом) на специальной сковороде для мультиварки. Если у вас нет такой технической функции, обжаривать овощи можно просто в чаше мультиварке. Особых трудностей тут не возникнет. Единственно, берегите руки при переворачивании овощей, чтобы не обжечься.

img_3510-5813250

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Сметана (или майонез) – 4-5 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Обратите внимание, что кабачок и помидоры должны совпадать в диаметре при разрезе на кружочки. Учитывайте это, при выборе овощей.

img_3435-7790158

Способ приготовления закуски «Овощные пирамидки» в мультиварке.

Кабачки и помидоры мою и режу кружочками, толщиной 4-5 мл.

img_3440-6130424 img_3457-8801924

Поднимаю тэн, устанавливаю сковороду, вливаю в нее растительное масло. Включаю режим Жарка. Я включаю на 1 час, а дальше по ситуации. Времени на обжаривание может понадобиться меньше.

Укладываю кружочки кабачков, обжариваю их с двух сторон до легкой золотистой корочки (по 2 минуты с каждой стороны).

img_3449-3646355

Обжаренные кабачки перекладываю на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло.

img_3466-2836713

Аналогично обжариваю кружочки помидор. И также «убираю» с них лишнее масло.

img_3473-1127858

Пока обжариваются овощи, занимаюсь начинкой (прослойкой овощей). Сыр натираю на мелкой терке. Чеснок чищу и тоже натираю на мелкой терке.

img_3461-8887193

Когда овощи обжарены и начинка готова, начинаю формировать пирамидки.

Укладываю кружочек кабачка.

img_3472-6459909

Промазываю его сметаной, посыпаю солью по вкусу.

Также может быть интересно:  Запеченные яблоки с творогом в мультиварке

img_3476-6426483

Следом обильно посыпаю сыром и чесноком (чесноком – по своему вкусу, не переборщите).

img_3480-6615184

Сверху укладываю кружочек помидора. Затем повторяю слой начинки.

img_3484-8125475

Продолжаю чередовать кружочки овощей и начинку. На одной пирамидке у меня получилось 3 кружочка кабачка и 2 кружочка помидор.

img_3489-7447831

Готовые пирамидки аккуратно перекладываю на праздничное блюдо (с помощью металлической лопатки). Подаю к столу!

img_3507-5778862

Закуска «Овощные пирамидки» приготовлена в мультиварке Redmond RMK-M451.

img_3510-280x280-8991975

Оцените статью
Готовим в мультиварке: рецепты вкусных блюд