Если в семье есть ребенок, то творожная запеканка, скорее всего, станет вашим традиционным блюдом. Готовить каждый раз одну и ту же запеканку может надоесть. Поэтому можно поискать новые рецепты творожных запеканок и разнообразить меню. Я так и делаю. Не так давно я приготовила творожную запеканку с бананами в мультиварке. Она мне очень понравилась, я собираюсь приготовить ее еще не один раз. Поэтому делюсь с вами интересным и простым рецептом. Запеканка в мультиварке получается очень вкусной и нежной, с приятным банановым вкусом.
Ингредиенты:
- Творог 9% — 700 гр.
- Яйца – 3 шт. (на фото 2, по факту понадобилось 3)
- Сметана 15% – 4 ст.л.
- Сахар – 4 ст.л.
- Манка – 4 ст.л.
- Ванилин – 0,25 ч.л.
- Банан – 3 шт. (средние)
- Масло сливочное – для смазывания чаши
- Сухари панировочные – для присыпания чаши
- Сметана для подачи – по желанию.
Способ приготовления творожной запеканки с бананами в мультиварке
В глубокую кастрюлю кладу творог, сахар, манку, ванилин, сметану и яйца.
Взбиваю миксером до однородного состояния (минут 5).
Оставляю минут на 20, чтобы манка впитала жидкость и разбухла. Творожное тесто будет достаточно густым.
В это время чищу бананы и режу их небольшими кубиками.
Нарезанные бананы добавляю в творожное тесто и аккуратно перемешиваю (ложкой), чтобы кусочки банана равномерно распределились.
Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом и обильно присыпаю панировочными сухарями.
Выкладываю в чашу творожно-банановую массу и аккуратно разравниваю ложкой.
Чашу устанавливаю в Мультиварку. Включаю режим Выпечка, время приготовления 1 час 20 минут. Из исходного количества творога получается достаточно толстая запеканка (чаша на 5 литров). Если вы будите брать меньшее количество творога – время приготовления нужно будет уменьшать.
Выпекаю запеканку.
Готовую творожную запеканку с бананами достаю из мультиварки вместе с чашей и оставляю до полного остывания. Затем аккуратно достаю запеканку из чаши. Делать это можно с помощью контейнера-пароварки, тарелки, прихватки или просто перевернуть на руку, а затем на тарелку.
Творожную запеканку с бананами укладываю на тарелку, режу на кусочки. Очень вкусно подавать запеканку, полив ее сметаной. Также можно подавать с джемом или медом. А можно просто без всего!
Такая запеканка отлично подойдет на завтрак или полдник. Приятного аппетита!
Творожная запеканка с бананами приготовлена в мультиварке Редмонд РМС-М20.
