Перловка с говядиной и овощами

 

Перловая каша – полезное, сытное и любимое многими блюдо. Особенно вкусной она получается, если готовить ее с добавлением мяса, овощей и приправ. Бульон, образующийся при тушении, насыщает каждую крупинку перловки невероятным вкусом и ароматом, от которого просто невозможно оторваться.

Перловка, приготовленная в мультиварке, получается сочной и при этом рассыпчатой. Это самый простейший вариант готовки удивительно аппетитной и вкуснейшей каши.

Перловка с говядиной и овощами

Что потребует для приготовления второго блюда

Также может быть интересно:  Ячневая каша в мультиварке

Ингредиенты для приготовления перловки с говядиной и овощами:

  • 1,5 стакана перловой крупы;
  • 0,5 болгарского перца;
  • 1 небольшой помидор;
  • 1 луковица;
  • 1 морковка;
  • 250 г говяжьего мяса;
  • 1 ст. л. универсальной приправы;
  • неполная чайная ложка молотого аниса;
  • 2-3 веточки укропа;
  • 3 ст. л. масла растительного;
  • соль и перец.

Рецепт приготовления вкусного второго блюда

1.Для начала приготовим все ингредиенты. Перловку предварительно замочим в теплой воде на 2 часа.

Перловка с говядиной и овощами

2.Говядину промываем и нарезаем небольшими кубиками. Чашу мультиварки смазываем маслом и ставим режим «Жарка» на 35 минут. Отправляем готовиться под закрытой крышкой сначала мясо (при необходимости добавляем немного воды, чтобы говядина не подгорела).

Также может быть интересно:  Овсяная каша в мультиварке, рецепт вкусной овсянки на молоке

Перловка с говядиной и овощами

3.Через половину пройденного времени добавляем к говядине соль, перетертую морковь и порезанный кубиками лук. Перемешиваем и жарим еще 10 минут.

Перловка с говядиной и овощами

4.Следом перекладываем в чашу нарезанный соломкой зеленый перец и помидор. Перемешиваем и продолжаем жарить оставшееся время.

Перловка с говядиной и овощами

5.Далее у мультиварки меняем режим на «Тушение» и устанавливаем время 1 час. С перловки сливаем воду и пересыпаем ее к говядине с овощами. Туда же насыпаем еще немного соли, анис, мелко порезанный укроп и универсальную приправу. Перемешиваем блюдо, заливаем 2,5 стакана кипяченой воды и оставляем готовиться.

Также может быть интересно:  Овсяная каша в мультиварке: рецепт каши из овсяной крупы

Перловка с говядиной и овощами

6.Готовую кашу подаем только в горячем виде.

Перловка с говядиной и овощами

Вкусное и аппетитное второе блюдо готово! При желании говядину здесь можно заменить грибами.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Мультиповаренок