Несладкая творожная запеканка с зеленью и сыром в мультиварке

Я всегда считала, что творожные запеканки должны быть сладкими. Оказывается, нет! Творожную запеканку можно сделать не сладкой, а наоборот, с добавлением соли. И она будет очень вкусной и пикантной. А если еще добавить сыр, свежую петрушку и укроп, то запеканка получится ароматной и сытной. Теперь это один из самых моих любимых рецептов. Такая запеканка отлично подойдет как на завтрак, так и на полдник, а может даже и на ужин. И готовить в мультиварке ее очень легко!

tzszis8-3828751

Ингредиенты:

  • Творог – 600 гр.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сыр твердый – 200 гр.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Петрушка – 1 пучок.
  • Укроп – 1 пучок.
  • Масло сливочное – для смазывания чаши
  • Сухари панировочные – присыпать чашу

tzszis1-4089428

Способ приготовления творожной запеканки с зеленью и сыром в мультиварке:

Яйца делю на белки и желтки. Белки с солью взбиваю миксером в пышную стойкую пену. Отставляю в сторону.

tzszis2-8841022

Творог растираю с желтками.

tzszis3-3999054

Зелень мелко режу. Сыр тру на мелкой терке. Откладываю немного сыра для того, чтобы посыпать сверху запеканку. Добавляю зелень и сыр к творогу с желтками. Перемешиваю до однородной массы.

tzszis4-5406829

Аккуратными порциями добавляю в творог взбитые белки.

tzszis5-4902582

Перемешиваю.

tzszis6-5532234

Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом и присыпаю панировочными сухарями. Это нужно, чтобы запеканка не прилипла и легко вынималась. Выкладываю в чашу творожную массу, разравниваю верх ложкой.

tzszis7-7308673

Чашу устанавливаю в мультиварку, включаю программу Выпечка, время приготовления 45 минут. Выпекаю запеканку. Когда прозвучит сигнал о готовности, открываю крышку, посыпаю запеканку отложенным тертым сыром, закрываю крышку и оставляю на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Затем достаю чашу из мультиварки, даю ей немного остыть и аккуратно достаю творожную запеканку из чаши с помощью контейнера-пароварки. Укладываю запеканку на тарелку, режу на кусочки и подаю к столу. Особенно вкусная запеканка в теплом виде, но ее можно есть и холодной.

Также может быть интересно:  Тыквенная запеканка в мультиварке: рецепт на пару с творогом и манкой

tzszis9-2127677

Приятного аппетита!

Творожная запеканка с сыром и зеленью приготовлена в мультиварке Редмонд РМС-М20.

tzszis8m-280x280-4528592

Оцените статью
Готовим в мультиварке: рецепты вкусных блюд