Лапшевник в мультиварке

Лапшевник – это своеобразная запеканка из макаронных изделий и творога. Это блюдо отлично подойдет на завтрак, или даже на ужин, особенно для детей. Но и взрослые оценят! Для приготовления лапшевника в мультиварке лучше всего использовать широкую лапшу. В этом случае запеканка получается не просто вкусной, а еще и красивой. Но в целом можно использовать любые макаронные изделия: рожки, вермишель, перья. Также в лапшевник можно добавить изюм, яблоки или фрукты. Подавать лапшевник лучше всего в горячем или теплом виде, с добавлением сметаны или сладкого йогурта.

Вообще лапшевник это традиционное блюдо для детских садиков, обычно ребятишки его очень любят. Готовят его там на больших противнях в духовке. Я сегодня буду готовить лапшевник в мультиварке Редмонд.

lapvmr8-9234419

Ингредиенты:

  • Лапша широкая – 200 гр. (сухая)
  • Творог 9-18% – 200 гр.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сухари панировочные – 2 ст.л.
  • Масло сливочное для смазывания чаши – 1 ч.л.

lapvmr1-2312246

Способ приготовления лапшевника в мультиварке

Лапшу отвариваю до готовности. Я делала это на плите в кастрюле. Можно сделать это в мультиварке. Воду довожу до кипения в режиме Выпечка (или любом другом высокотемпературном режиме). Опускаю в кипящую воду лапшу. Варю до готовности, помешивая. Примерно 10 минут.

lapvmr2-3385141

Готовую лапшу откидываю на дуршлаг, даю стечь воде.
Смазываю чашу мультиварки сливочным маслом и присыпаю панировочными сухарями. Чашу нужно потрясти, чтобы сухари равномерно распределились по стенкам.

lapvmr3-2021149

В глубокой миске смешиваю творог, сахар, сметану, яйцо. Перемешиваю ложкой до однородности.

lapvmr4-3704945

Затем добавляю в миску отваренную лапшу. Тщательно перемешиваю. Лапша должна быть еще очень теплой, чтобы творожная масса равномерно распределилась по ней. Выкладываю полученную массу в чашу мультиварки. Разравниваю ложкой.

Также может быть интересно:  Лагман в мультиварке: рецепт с покупной лапшой

lapvmr5-5046503

Выпекаю в режиме Выпечка, время приготовления 50 минут.

lapvmr6-1134293

Затем вынимаю чашу, даю лапшевнику остыть 5 минут. И аккуратно переворачиваю его на другую сторону (с помощью руки, тарелки или контейнера пароварки).

lapvmr7-4427180

Выпекаю еще 10 минут, чтобы корочка снизу подрумянилась. Готовый лапшевник извлекаю из чаши (опять же, когда он слегка остынет, иначе может развалиться). Укладываю на блюдо, режу на кусочки и подаю к столу. Я подавала со сметаной и кусочками зеленого яблока. Очень вкусно!

lapvmr9-7217462

Приятного аппетита!

lapvmr8m-280x280-1027070

Оцените статью
Готовим в мультиварке: рецепты вкусных блюд