Гречка с тыквой в мультиварке

А ели вы когда-нибудь гречку с тыквой? Я до этого момента нет. Мне почему-то казалось, что эти два, безусловно, вкусных продукта не очень сочетаются. Но потом я наткнулась на рецепт, в котором гарнир состоял из гречневой каши и тыквы. Выглядело это очень красиво, много положительных отзывов. И я решила попробовать. Тем более, что сезон тыквы в самом разгаре, в продаже ее много, да и на даче тыква тоже выросла.

gstvm8-9410800

Ингредиенты:

  • Крупа гречневая – 0,5 стак.
  • Тыква – 300 гр.
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Масло растительное – 2-3 ст.л.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Лист лавровый – 1 шт.
  • Розмарин сухой – 0,5 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Перец душистый горошком – 4 шт.

gstvm1-8802121

Способ приготовления гречки с тыквой в мультиварке

Гречневую крупу промываю. Кладу в чашу мультиварки. Заливаю водой в пропорции 1:3, добавляю соль. Включаю программу Гречка, время приготовления 25 минут.

gstvm2-1813494

Готовую гречневую кашу перекладываю в глубокую миску. Чашу мультиварки споласкиваю.

gstvm3-6628913

Чищу лук и чеснок. Режу их мелкими кусочками. Тыкву очищаю от кожуры и семечек, режу небольшими кубиками (1 на 1 см).

В чашу вливаю растительное масло. Включаю режим Жарка, время приготовления 20 минут. Жду 2-3 минуты, пока чаша разогреется. Кидаю мелко нарезанный лук и чеснок. Добавляю в чашу лавровый лист, сухой розмарин, душистый перец горошком. Жарю 5 минут, помешивая.

gstvm4-1724947

За это время масло прокалится и станет очень ароматным. Кстати, вы можете добавить свои любимые травы в масло для придания аромата.

Кидаю в чашу кусочки тыквы. Тыква будет готовиться примерно 10-12 минут.

gstvm5-4519935

Она должна стать мягкой, поджариться, но не развалиться!!

gstvm6-4915698

Готовую тыкву лопаткой перекладываю к гречке. Аккуратно перемешиваю. Гарнир готов!

Также может быть интересно:  Гречка в мультиварке: рецепт для новичков

gstvm7-9924858

Подавать нужно теплым или горячим. Поэтому, если гречка остыла к тому моменту, как вы ее смешали с тыквой, то можно подогреть в чаше мультиварки или микроволновке.
Можно смешивать в чаше мультиварки, заодно и подогреть, но тогда нужно смотреть, чтобы масла было не очень много. А то блюдо может получиться слишком жирным.

gstvm9-1994942

Сочетание гречки и тыквы очень интересное! Тыква во время обжаривания пропитывается ароматом масла и трав. Она становится очень нежной и вкусной. А гречка, вкусная сама по себе, делает гарнир более насыщенным. Такое блюдо можно подавать как на праздничный стол, так и на ужин своим домочадцам.

Такой гарнир будет замечательно сочетаться с мясом, птицей, котлетами. А еще это отличный вариант постного питания. Приятного аппетита!

Гарнир из гречки и тыквы приготовлен в мультиварке Редмонд РМС-М20.

Оцените статью
Готовим в мультиварке: рецепты вкусных блюд