Закуска «Овощные пирамидки» в мультиварке

Даже приготовление нарядной закуски для праздничного стола не станет проблемой у обладателей мультиварки. Для приготовления понадобится режим Жарка или Выпечка. Эти режимы есть сейчас практически в любой мультиварке.

В моей замечательной мультиварке есть оба эти режима. Поэтому готовить я буду на режиме Жарка с поднятым тэном (нагревательным элементом) на специальной сковороде для мультиварки. Если у вас нет такой технической функции, обжаривать овощи можно просто в чаше мультиварке. Особых трудностей тут не возникнет. Единственно, берегите руки при переворачивании овощей, чтобы не обжечься.

IMG_3510

Ингредиенты:

  • Кабачок – 1 шт.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Сметана (или майонез) – 4-5 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Обратите внимание, что кабачок и помидоры должны совпадать в диаметре при разрезе на кружочки. Учитывайте это, при выборе овощей.

IMG_3435

Способ приготовления закуски «Овощные пирамидки» в мультиварке.

Кабачки и помидоры мою и режу кружочками, толщиной 4-5 мл.

IMG_3440 IMG_3457

Поднимаю тэн, устанавливаю сковороду, вливаю в нее растительное масло. Включаю режим Жарка. Я включаю на 1 час, а дальше по ситуации. Времени на обжаривание может понадобиться меньше.

Укладываю кружочки кабачков, обжариваю их с двух сторон до легкой золотистой корочки (по 2 минуты с каждой стороны).

IMG_3449

Обжаренные кабачки перекладываю на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло.

IMG_3466

Аналогично обжариваю кружочки помидор. И также «убираю» с них лишнее масло.

IMG_3473

Пока обжариваются овощи, занимаюсь начинкой (прослойкой овощей). Сыр натираю на мелкой терке. Чеснок чищу и тоже натираю на мелкой терке.

IMG_3461

Когда овощи обжарены и начинка готова, начинаю формировать пирамидки.

Укладываю кружочек кабачка.

IMG_3472

Промазываю его сметаной, посыпаю солью по вкусу.

IMG_3476

Следом обильно посыпаю сыром и чесноком (чесноком – по своему вкусу, не переборщите).

IMG_3480

Сверху укладываю кружочек помидора. Затем повторяю слой начинки.

IMG_3484

Продолжаю чередовать кружочки овощей и начинку. На одной пирамидке у меня получилось 3 кружочка кабачка и 2 кружочка помидор.

IMG_3489

Готовые пирамидки аккуратно перекладываю на праздничное блюдо (с помощью металлической лопатки). Подаю к столу!

IMG_3507

Закуска «Овощные пирамидки» приготовлена в мультиварке Redmond RMK-M451.

Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

p8724

Оставить мнение