«Волшебная» каша для любимого малыша

Мой маленький капризуля любит не каждую кашу. Наверное, многие дети таковы. Но я уже знаю, чем ему угодить: предложить на завтрак вкусную кашу на молоке, в которую можно положить любимого варенья или джема – съест за милую душу. Кукурузная каша на молоке в мультиварке получается «на ура». Это потому, что мультиварка работает как печка – так я думаю. И ещё, благодаря мультиварке в приготовлении любого блюда возникает некая иллюзия волшебства: положил крупу в молоко, закрыл крышку, взмахнул палочкой… то есть, нажал кнопку – и дело сделано.

Кукурузная каша на молоке в мультиварке

Для того, чтобы наколдовать кукурузную кашу, нужно вот что:

  • Кукурузная крупа – 50 г,
  • Вода – 150 г,
  • Молоко – 150 г,
  • Сливочное масло – по вкусу,
  • Тёртый сыр – если есть желание посыпать готовую кашу сыром,
  • Любые добавки на ваше усмотрение: варенье, мёд, ягоды или фрукты какие-нибудь.

Примечание: крупы я кладу так мало потому, что мы больше любим негустую молочную кашу. А если вам надо погуще, «чтобы ложка стояла» — смело насыпайте 80-100 г.

Продукты, которые понадобятся для каши

Приготовление кукурузной каши на молоке

Далее – несколько простых, но волшебных действий. Я наливаю в чашу мультиварки молоко и воду (смешиваю их 1:1, вроде как так получается не слишком жирное молоко, в самый раз для каши), даю закипеть.

Молоко готовится закипеть

Промываю кукурузную крупу и насыпаю её в кипящее молоко.

Промытую крупу всыпаем в чашу с кипящим молоком

Кладу кусочек масла, перемешиваю.

Добавляем ломтик сливочного масла

Теперь хорошо бы включить в мультиварке программу «Молочная каша», если такая есть в наличии. Она томит кашу на неспешном «огне», не даёт ей сильно булькать, и каша постепенно «доходит» и уваривается, как в печке. И получается, что она не просто сваренная, но и немного как бы запечённая. Это ещё зависит от времени приготовления.

Каша в мультиварке получается особенно нежная

Я всё хочу попробовать опцию «отложенного старта», чтобы каша ночь постояла в молоке, а под утро начала томиться и сварилась, скажем, к 8-ми утра, разбудив весь дом своим молочным ароматом. Но всё время забываю. Ничего, как-нибудь соберусь. Я ещё овсянку ни разу не готовила…

Итак, я включаю нужный режим (в моей Делфе есть альтернативный, называется «Суп» – тоже неплохо работает), и взмахиваю волшебной палочкой: раз-два-три, горшочек, вари. А мы пока будем готовиться к завтраку.

Густая кукурузная каша на молоке

Через 45 минут горшочек сообщает, что кукурузная каша на молоке полностью готова, и переходит к стадии подогрева.

Я свою кашу посыпаю тёртым твёрдым сыром – нравится мне так. А сын кладёт в тарелку любимое абрикосовое варенье. В нём мало сахара, оно как раз для детей…

В готовую кашу можно потереть немного сыра

Что тут можно добавить? Мультиваркой довольны мы оба. Ребёнок рад тому, что каша вкусная и похожа даже не столько на кашу, сколько на нежный десерт. А я рада тому, что дитятко кушает полагающуюся ему крупу и не вредничает. И ещё тому, что готовить почти не надо. И куча времени свободного появляется. В общем, не жизнь, а сказка. :)

Время приготовления: 1 час,

Количество порций: 2.

Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

p1447

Всего коментариев 2 :
  1. катя:

    интересно, буду пробовать

    Ответить
  2. Ирина:

    какая температура и время приготовления в режиме «Суп» у Вашей мультиварке?

    Ответить
Оставить мнение