Плов с курицей и овощами в мультиварке Polaris


Вы никогда не пытались посчитать, сколько всего существует рецептов плова? Мне иногда кажется, что их столько же, сколько на белом свете хозяек. Каждая готовит плов по-своему. И я – не исключение. Сегодня я решила приготовить плов с курицей в мультиварке. А чтобы он был повкусней и поярче, кроме традиционных лука и моркови, я добавляю в плов еще немного ярких овощей – кукурузу и горошек. Напоминаю, что у меня мультиварка Поларис — в ней имеется специальная программа «Плов», так что нет необходимости задавать температурный режим. Нужно только нажать на кнопку и дождаться результата. :)

Плов с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

  • Рис 1 мультистакан,
  • Курица 350 г,
  • Горошек 2 ст.л,
  • Кукуруза 2 ст.л.,
  • Морковь 1 шт.,
  • Луковица 1 шт.,
  • Масло для жарки 3 ст.л.,
  • Специи для плова 0,5 ч.л.,
  • Соль по вкусу.
Ингредиенты для плова

Примечание: мультистакан можно заменить обычным стаканом.

Способ приготовления плова с курицей в мультиварке

Лук с морковью некрупно режем, выкладываем в чашу мультиварки и добавляем кусочки мяса.

Лук, морковь и мясо

Наливаем масло в чашу мультиварки и включаем режим «Жарка». Обжариваем все ингредиенты вместе, пока лук, морковь и мясо не зарумянятся.

Включаем режим "Жарка"

Затем добавляем промытый в нескольких водах рис. (Говоря проще, заливаем рис водой, затем выливаем – и так несколько раз, пока вода не перестанет быть мутной.) Кладем соль и специи, предназначенные для плова. Специи для плова можно купить уже готовые или приготовить самостоятельно в домашних условиях. Как правило, к плову очень хорошо подходить карри острый или нежный, красный молотый перец, белый перец, черный перец, сушеный базилик, паприка, мускатный орех, барбарис. Список специй для плова может быть очень длинным, выбирайте все то, что вам больше по вкусу.

Кладём рис и специи

К рису кладем горошек и кукурузу. Я приобрела свежемороженый горошек и кукурузу предварительно в супермаркете.

Добавляем горошек и кукурузу

Чтобы плов в процессе приготовления не подгорал в него нужно добавлять или большое количество растительного масла или воду. Дело в том, что в большом количестве растительного масла плов становится слишком жирным. Моя семья отдает предпочтение нежирной пище, поэтому я остановила свой выбор на воде. Влила в чашу мультиварки два стакана.

Наливаем воду

Теперь закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим «Плов» на 50 минут. На это время о плове можно забыть и вообще не появляться на кухне, пока мультиварка усердно трудится, готовя всей семье полноценный обед или ужин. Ну что? Открываем крышку мультиварки после сигнала, красота получилась, не правда ли? А какой стоит восхитительный аромат! Глядя на всю эту красоту, руки сами начинают тянуться за ложкой, чтобы можно было бы попробовать эту вкуснятину. Не будем долго томиться в ожиданиях!

Готовый куриный плов

Накладываем плов с курицей и овощами в тарелку и немного украшаем, свежей зеленью.

Рецепт плова с курицей в мультиварке

Кушать подано, прошу всех к столу!

Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

p1270

Всего коментариев 10 :
  1. Асi:

    сколько воды надо? О.5 стакана?
    Это сколько?

    Ответить
    • Ирина:

      Извините, это в тексте опечатка. Два стакана воды надо. Соотношение риса к воде 1 к 2.

      Ответить
    • Олег:

      Три раза перечитал текст, но так и не увидел в рецепте «0,5 стакана». Где Вы это увидели?

      Ответить
  2. Jkat:

    Приготовила по вашему рецепту, получилось оочень вкусно, а главное так красиво, аппетит вызывает мнгновенно. Только вот рис получился немного разваристым всеравно, может 50 минут слишком много? Я использовала рис басмати. У меня это постоянная проблема с рисом. Но получилось ооочень вкусно, спасибо огромное за рецепт.

    Ответить
  3. Анна:

    Скажите, а на сколько персон такое соотношение ингредиентов?

    Ответить
  4. Ильюшка:

    Лучше всего плов получается на режиме крупа. Он там получается рассыпчатым. А еще лучше отдельно обжарить курицу, а потом лук с морковью.

    Ответить
  5. Алина:

    У меня всегда плов получается пригорелый снизу в мультиварке Поларис незнаю почему, готовлю по рецепту.

    Ответить
  6. александр:

    я рис хорошо промываю кладу в мультиварку наливаю воды немного чтобы покрыть рис на 2см включаю режим крупа на15-20 минут рис получается рассыпчатый и не пригорает я использую пропареный рис

    Ответить
  7. Евгений:

    Вместо масла,можно на сале подарить,вышкварки по вкусу оставить или выбрать

    Ответить
Оставить мнение