Очень необычный пирог решила я тут приготовить – пирог из киселя. Вначале я не очень хорошо представляла, что может из этого получиться. Но все же рискнула и сделала. Пирог из киселя получился достаточно необычным, вкусным и сладким. Если попытаться передать вкус и текстуру, то это что-то среднее между бисквитом и печеньем, на мой взгляд. Я брала вишневый и клубничный кисель в пакетиках. Думаю, что также отлично подойдет кисель в брикетах, но предварительно его нужно будет измельчить. Пекла я этот кисельный пирог в мультиварке Редмонд.
Ингредиенты:
- Кисель сухой – 150 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 50 мл.
- Мука – 3 ст.л. с большой горкой
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 1 ч.л. для смазывания формы.
Способ приготовления пирога из киселя в мультиварке:
Яйца разбиваю в глубокую кастрюлю. Взбиваю их миксером на быстрой скорости до густой пены. Примерно 3 минуты.
Высыпаю к яйцам сухой кисель и снова взбиваю. Еще около 2 минут.
Добавляю молоко, муку и разрыхлитель. И еще раз взбиваю миксером до однородности.
Чашу мультиварки тщательно смазываю сливочным маслом. Я делала этот пирог первый раз и немного сомневалась на счет того, легко ли его будет вынуть из мультиварки. Не прилипнет ли он. Поэтому, смазав чашу сливочным маслом, я еще застелила ее полосами пекарской бумаги крест-накрест. Чтобы было легче вынимать. Но могу сказать, что пирог не прилипает абсолютно ко дну чаши. Поэтому можно просто мазать сливочным маслом и не использовать бумагу.
Тесто выливаю в чашу мультиварки и разравниваю.
Выпекаю пирог в режиме Выпечка, время приготовления 30-35 минут. Пирог печется достаточно быстро. Готовность пирога можно проверить, проткнув его зубочисткой. Если она сухая – пирог готов. Главное его не пересушить. После сигнала о готовности открываю крышку мультиварки, даю пирогу немного остыть (минут 10) и извлекаю его из чаши. Можно просто перевернуть пирог на руку, а потом переложить его на тарелку.
Теста для этого пирога немного, поэтому он получается достаточно тонким. Я советую нарезать пирог квадратными кусочками и подавать, посыпав сахарной пудрой и украсив свежими ягодами. Как вариант можно полить кусочки пирога вареньем или сиропом. Приятного аппетита!
Пирог из киселя приготовлен в мультиварке Редмонд РМС-М 20.
Анжелика:
пирог очень вкусный,и быстро.Правдо он у меня прилип.А так КЛАСС!!!!!
Анжелика:
пирог очень вкусный!!!!правда у меня прилип.
Любовь:
Я уже несколько раз делала такой пирог, моим нравится, мне тоже, но для меня слишком сладкий. А так на скорую руку сделать прекрасно. Спасибо за рецепт.
Татьяна:
Честно говоря прочитав комментарий автора к рецепту, я настроились и всем сказала, что пеку печенье))), а оказалось что я пеку шикарный бисквит))). Очень простой и дешевый рецепт. Рекомендую использовать этот бисквит, как основу для тортов. Я специально брала кисель клюквенный, чтобы было не так сладко.
Ирина:
Спасибо за рецепт. Пирог всем понравился!!! ?