Насыщенный куриный суп с картофелем и кукурузой в мультиварке

Еще один рецепт густого и сытного супчика для любителей первых блюд – куриный суп в мультиварке Редмонд. Этот суп обязательно порадует вас своим насыщенным куриным вкусом. Как и любой другой суп в мультиварке, готовится он достаточно просто, а небольшую пикантность вкусу придает лимонный сок.

Куриный суп в мультиварке Редмонд

Ингредиенты:

  • Куриный окорочок – 1 шт.
  • Кукуруза консервированная – 0,5 банки
  • Картофель – 4 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый – на кончике ножа
  • Кинза сухая (или сухой укроп) – 1 ч.л.
  • Вода – 2,5 л.
  • Масло растительное – по желанию.
Продукты для куриного супа

Способ приготовления куриного супа в мультиварке Редмонд

Куриный окорочок тщательно мою, кладу в чашу мультиварки, заливаю одним литром воды. Включаю мультиварку в режим Суп на 30 минут. Закрываю крышку и оставляю готовиться.

Первым делом варим курицу

В это время мою картофель, чищу его и режу соломкой. Морковь чищу и нарезаю небольшими треугольниками. Чеснок тоже мелко режу. Если вы любите добавлять в супы обжаренную морковь, то можете отдельно на сковороде обжарить чеснок и нарезанную морковку. Я обжарку не делаю, просто добавляю в суп свежие овощи.

Через 30 минут вынимаю из бульона куриный окорочок. Он будет еще не доварен, но у него уже можно достаточно легко отделить мясо. Перекладываю его на тарелку и даю слегка остыть. Для ускорения процесса можно поставить его под струю холодной воды.

Куриный окорочок в бульоне

В чашу мультиварки с бульоном перекладываю картофель, морковь и чеснок. Добавляю консервированную кукурузу и все специи. Вливаю оставшиеся 1,5 литра воды. Включаю режим Суп еще раз, время приготовления 50 минут.

Добавляем овощи, специи и воду

Когда окорочок остыл, отделяю мясо от кости и расщепляю его руками на небольшие кусочки.

Разделяем окорочок на кусочки

Перекладываю в чашу мультиварки. Курица должна провариться еще хотя бы 20 минут. За пару минут до готовности супа (или когда мультиварка выключится сама) добавляем в суп столовую ложку лимонного сока.

Куриный суп варится в мультиварке

По окончании работы мультиварки открываю крышку и даю слегка остыть. Разливаю по тарелкам и подаю. При подаче можно украсит свежей зеленью.

Готовый овощной суп с курицей

Оставшийся суп переливаю в кастрюлю, остужаю и убираю в холодильник. Из исходного количества ингредиентов у меня получилось 3 литра супа.
Моим мужчинам куриный супчик пришелся по душе. Сыну очень понравилось, что в тарелке плавала кукуруза, он пытался каждую ложку зачерпнуть так, чтобы попалась хоть одна кукурузинка. Отчасти это элемент игры, но с другой стороны важен результат – суп ведь съел! А для родителей, у которых дети плохо кушает, это главное.

Рецепт куриного супа в мультиварке

Куриный суп приготовлен в мультиварке Redmond RMC-M20.

Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

p2280

Всего коментариев 2 :
  1. Зоя:

    Очень вкусный супчик, всему семейству понравилось.СПАСИБО!

    Ответить
  2. Антон Панафидин:

    А я его сейчас делаю.Любимая придет скоро и кушать будем.Спасибо огромное,для мужской руки самое то))

    Ответить
Оставить мнение