Картофельная запеканка с сосисками и помидорами в мультиварке

Картофельная запеканка с сосисками и помидорами – отличный вариант для простого семейного ужина. Приготовить картофельную запеканку в мультиварке совсем просто. Она получается очень вкусной и сытной. Хочу предупредить сразу, что для праздничного стола этот рецепт не подойдет, поскольку вынуть запеканку из мультиварки целиком практически невозможно. Она получается достаточно пушистой и рыхлой. Я вынимаю порционными кусочками, сразу раскладывая их на тарелки, и подаю к столу.

Картофельная запеканка в мультиварке Редмонд

Ингредиенты:

  • Картофель – 5-6 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сосиски – 6 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Сметана – 250 гр.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Вода – 2\3 стак.
  • Масло сливочное – для смазывания формы
Всё, что понадобится для картофельной запеканки

Способ приготовления картофельной запеканки в мультиварке

Картофель тру на крупной терке в глубокую миску, добавляю пару столовых ложек сметаны, перемешиваю, чтобы сметана хорошо распределилась. Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом. На дно укладываю половину натертого картофеля, распределяю ложкой. Вторую половину картофеля пока отставляю в сторону.

Тёртый картофель, смешанный со сметаной

Сосиски режу небольшими полукружками, укладываю в чашу мультиварки на первый слой картофеля.

Сосиски укладываем слоем на картофель

Репчатый лук мелко режу и высыпаю в чашу на сосиски.

Добавляем мелко нарезанный лук

Дальше я мелко режу помидоры и перекладываю их на слой лука.

Следующий слой - помидоры

Сверху распределяю вторую половину натертого картофеля.

Сверху раскладываем картофель

В чаше блендера смешиваю яйца, сметану, соль и воду. Хорошо взбиваю.

Взбиваем отдельно яйца, сметану, соль и воду

Поливаю полученной смесью сверху запеканку. В нескольких местах можно аккуратно проткнуть запеканку деревянной палочкой, чтобы смесь распределилась равномернее (Только будьте аккуратнее, не поцарапайте чашу мультиварки).

Сыр тру на крупной терке или измельчаю в блендере. Посыпаю запеканку сверху сыром.

Запеканку посыпаем тёртым сыром

Включаю мультиварку в режим Выпечка, время приготовления ставлю 1 час 30 минут. Закрываю крышку и оставляю запеканку готовиться. После окончания программы открываю крышку и оставляю запеканку на 10 минут постоять.

Готовой запеканке даём немного постоять

Затем лопаткой отделяю кусочки запеканки и достаю их. Украшаю зеленью и подаю к столу.

Вся моя мужская часть семьи с удовольствием уплетали картофельную запеканку за ужином, съев не по одной, а по две порции. Мне запеканочка тоже очень понравилась.
Если съели не всю запеканку, оставшуюся часть можно убрать в холодильник, а на следующий день погреть ее в микроволновке.

Как приготовить вкусную запеканку в мультиварке

Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с сосисками и помидорами приготовлена в мультиварке Redmond RMC-M20.

Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

p1621

Всего коментариев 5 :
  1. Михаил:

    Спасибо за рецепт! На подготовительную ручную работу ушло минут 20. Остальное время трудилась мультиварка — есть время нагулять аппетит.

    Ответить
  2. Янина:

    Потрясающе вкусно получилось! И относительно быстро) И немало по количеству)
    Огромное спасибо за рецептик)

    Ответить
  3. Вилли:

    Все соблюдал до тонкости, однако получилась ерунда.По окончании процесса запеканка осталась мокрая.Видимо 2/3 стакана воды это много. Много так же соли. У меня мультиварка М90, и я думал она более мощная, однако картошка не совсем дошла.Извлек я ее не кромсая с помощью разделочной доски и плоской тарелки.А вот когда резал, она вся развалилась.В чем фишка?

    Ответить
    • Иннокентий:

      Сам рецепт таков, что получится размазня… оно и на фото автора так…

      Ответить
  4. Анна:

    А в другой мультиварке тоже режим-выпечка?

    Ответить
Оставить мнение