Фруктовая пицца в мультиварке Редмонд

А вы знали, что в мультиварке REDMOND можно легко и просто приготовить любую пиццу? Даже фруктовую, даже на тонкой основе! Эту пиццу легко вынуть из глубокой чаши, так что не переживайте повредить красивую начинку. Для фруктовой пиццы я взяла то, что нашлось в моем холодильнике: пару персиков, клубнику и шелковицу. Вы же можете сделать любой другой набор, какой вам больше по душе. Тесто для пиццы я делаю дрожжевое. Основа для пиццы из него получается тонкая, нежная и хрустящая. Так как пицца у нас фруктовая, то для сочности вместо соуса я смазываю ее сладким творожным сырком.

Для приготовления фруктовой пиццы в мультиварке на 4 порции нужен 1 час времени, если вы используете готовое тесто. На подготовку теста необходимо еще 2 часа.

Фруктовая пицца в мультиварке Редмонд

Ингредиенты для теста:

  • Мука высший сорт пшеничная – 3 мультистакана
  • Вода кипячёная – ½ мультистакана
  • Дрожжи сухие быстрые – 1 чайная ложка
  • Сахарный песок – 1 чайная ложка
  • Соль- 1 чайная ложка
  • Масло растительное – 1 столовая ложка

Ингредиенты для начинки:

  • Свежие фрукты и ягоды (персик, клубника, шелковица) – 200 грамм
  • Сладкий творожный сыр – 60 грамм
Ингредиенты для фруктовой пиццы

Этапы приготовления:

Расскажу самый простой рецепт дрожжевого теста для пиццы. Начинаем с опары. В тёплой кипячёной воде смешиваем сахар, соль, дрожжи и ложку муки (муку предварительно просеять). Дрожжи должны запениться в тёплом месте, займёт это минут 15.

Смешиваем сахар, соль, дрожжи и ложку муки, ждём, пока дрожжи запенятся

Затем в подошедшие дрожжи вливаем растительное масло и хорошо размешиваем.

Вмешиваем в дрожжи растительное масло

Постепенно добавляем просеянную муку и вручную замешиваем мягкое эластичное тесто.

Замешиваем тесто для пиццы

Дайте подойти тесту час в тёплом месте (накройте чашу полотенцем и поставьте в тёплую духовку или микроволновку), осадите его вилкой и оставьте подниматься второй раз, еще на полчаса.

Тесто для пиццы поднимается

Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом чашу мультиварки. Растягиваем тесто так, чтобы по краям образовался небольшой бортик.

Растягиваем тесто на дне чаши мультиварки так, чтобы получились бортики

Фрукты для начинки промываем, персики и клубнику режем тонкими пластинками.

Фрукты и ягоды промываем и нарезаем

Основу для пиццы смазываем творожным сыром.

Основу для пиццы смазываем творожным сыром

Выкладываем начинку, защипываем небольшой бортик.

Сверху выкладываем начинку

Выпекается фруктовая пицца в мультиварке 45 минут на программе «Выпечка».

Фруктовая пицца в мультиварке готова

Готовой пицце дать остыть в чаше мультиварки, затем аккуратно вынуть с помощью лопатки (чашу наклоните, подденьте краешек лопаткой и пицца легко выскользнет из чаши на тарелку).

Как испечь фруктовую пиццу в мультиварке

Фруктовая пицца из мультиварки готова!

Приятного аппетита!

Пицца приготовлена в мультиварке REDMOND RMC-M4524.

Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

p5199

Оставить мнение